關於西安飲食公司

公司是由西安旅遊集團有限責任公司控股的上市公司,以餐飲服務、食品加工爲支柱產業,其中11家餐飲企業被認定爲“中華老字號”。所屬西安飯莊、老孫家、德髮長、春發生、同盛祥5家企業的核心製作技藝被列爲陝西省非物質文化遺產名錄,同盛祥飯莊的牛羊肉泡饃製作技藝和老孫家飯莊的羊肉泡饃製作技藝均被列入國家級非物質文化遺產名錄,羊肉泡饃也是陝西十大文化符號之一。公司的主營業務爲餐飲服務及工業化食品加工及銷售。公司主要經營上述分(子)公司供應的涼菜、熱菜、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、水餃、烤鴨、涮鍋等地方特色菜餚、精品陝菜、小喫、清真食品,以及粵菜、川菜、淮揚菜、魯菜等。公司控股子公司西安大業食品有限公司主要從事工業化食品生產及銷售,產品主要分爲糕點烘焙類、肉製品類、速凍食品類、方便食品類、半成品類、飲品釀造類等6大系列、百餘個品種的老字號特色食品。企業榮譽:“西安飲食”被國務院五部委認定爲“中華老字號”,“西安飯莊”等11個品牌順利通過國家商務部“中華老字號”複審。公司先後獲得中國2022飯店業金鼎獎、中國正餐(特色餐飲)企業50強等市級以上榮譽71項多年來,公司始終堅持“以特色佔領市場,以科學管理謀求企業發展”的經營方針,連續多年位居“全國餐飲百強企業”前列,榮登“中國餐飲十強榜”,榮獲“品牌中國金譜獎—中國餐飲行業年度十佳品牌”、“中國十大餐飲名牌企業”、“中國商業名牌企業”、“全國質量效益型企業”、“中國商業服務業先進集體”等稱號。目前,公司擁有20家分公司、17家子公司,西安飯莊、老孫家飯莊、德髮長酒店、同盛祥飯莊、春發生飯店、西安烤鴨店、五一飯店、白雲章餃子館、聚豐園飯店、東亞飯店、桃李村飯店等11家餐飲品牌被商務部認定的“中華老字號”;西安飯莊、老孫家飯莊、德髮長酒店等9家餐飲品牌被陝西省商務廳認定爲“陝西老字號”;14家餐飲品牌被西安市商務局認定爲“西安老字號”。