关于民商创科公司

根据欧睿的报告,我们是领先的连锁餐厅营运商之一,按东南亚全服务式连锁餐厅分部的估计总收益计算,我们的市场占有率为9.0%,以及截至二零一五年十二月三十一日止年度,我们在香港拥有最多的东南亚全服务式餐厅门店。于最后实际可行日期,我们在香港经营22间越栈品牌餐厅,其中四间位于港岛区、五间位于九龙,其馀则位于新界。于往绩记录期,我们以越栈品牌经营餐厅,即主要品牌越栈 ,以及子品牌包括越乡 和越悦 等。 我们经营的首间餐厅可追溯至二零零三年,当时黄先生与黄女士透过佳顶有限公司在香港湾仔开设我们首间越栈餐厅。当时,由于香港发生严重急性呼吸道症候群传染病,经济陷入低迷状态,黄先生认为这是适当时机开设以大众市场为目标的餐厅。随着我们首间越栈餐厅的成功,黄先生与其当时的业务伙伴决定扩展至其他地区。黄先生富有远见地在香港不同地区开办越式休闲餐饮连锁餐厅。我们之后于二零零三年在新界开设首间餐厅,然后于二零零四年开设首间位于九龙的餐厅。自此之后,我们逐渐将越式休闲餐饮连锁餐厅扩展至香港其他地区。于最后实际可行日期,我们在全港18区中的14区开设餐厅,包括港岛的南区、东区及湾仔区、九龙的观塘、深水叅、黄大仙及油尖旺区,以及新界的离岛、西贡、沙田、大埔、荃湾、屯门及元朗区。 随着业务增长,我们于二零零九年成立食品加工中心,以支援餐厅营运。根据其现行产能我们的食品加工中心能支援最多30间餐厅。我们的食品加工中心在餐厅营运中担当重要角色,乃由于我们餐厅所用食材逾60%由食品加工中心供应,当中包括半加工食材如预切肉、腌肉及基本酱料。