关于老恒和酿造公司

湖州老恒和酿造有限公司是一家以生产酿造酱油、酿造米醋、酿造料酒、黄酒、酱制品等为主的生产企业。 西吴清丽地,乌程天下知,先秦古酿法,传绪老恒和。 清咸丰年间“老元大酱园”创立(位于今湖州坛前街);民国19年,取“恒以持之,和信为本”店训中“恒、和”二字,更名为“老恒和酱园”。 老恒和拥有多个古法传承配方,掌握传统酿造工艺,形成了料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和酱品曾获得1915年巴拿马世界博览会金奖。 老恒和酿造料酒是以陈酿黄酒作为基酒,添加多种植物香辛料等制成。老恒和料酒祛膻除腥、增香添味,老恒和黄酒的酿酒技术传承于古乌程酒配方,系优质糯米陈酿,口味清醇,喝后不上头,在全市黄酒行业评比中连续多年名列前茅。 老恒和玫瑰米醋以大米为原料,利用江南梅雨季节独特的气候条件,不添加任何菌种纯天然发酵,经过数月自然发酵,再装坛陈酿精制而成。 老恒和玫瑰腐乳,为清同治和光绪两朝贡品,1929年荣获首届西湖博览会金奖。 “老恒和”商标被评为“浙江省着名商标”,“老恒和”被认定为“浙江省工商企业信用AAA级守合同重信用单位”。“老恒和”被商务部认定为“中华老字号”,2013年被评为“高新技术企业”,2014 年老恒和酿造在港交所成功上市。