关于新爱德集团公司

我们是位于香港的餐饮娱乐集团,拥有及营运Volar和Fly两间晚上娱乐会所,及以自有品牌「Tiger」主推日式咖哩菜肴的三间餐厅。 根据弗若斯特沙利文报告,按截至2016年5月31日止年度的收益计,我们是香港会所市场的领先营运商之一,市场份额约为10.6%。Volar已获国际认可。2016年5月,Volar获亚洲俱乐部和酒吧业协会颁授「Asia’s Best Club」奖项。 在策略上我们定位我们的两间会所涵盖于不同的晚上娱乐会所市场分部。Volar旨在向对晚上娱乐体验有高雅品味及具备较强消费能力的客户提供优质会所式体验。我们于2015年11月通过收购Fly的营运公司取得其经营权,旨在迎合年轻职业白领及大学生与毕业生,以更实惠的价格提供私人高级会所式体验。Volar位处兰桂坊中心地带,而兰桂坊是国际知名的香港晚上娱乐地区。Fly亦位处中环中心地带。会所营运方面,我们的收益主要来自饮品销售额、入场费收入、赞助收入及其他产品和服务销售额(包括衣帽间收入、快照收入、小费收入及出租会所场地举办活动所得租金收入)。截至2016年5月31日止两个年度,会所饮品销售净额分别占会所经营所得收益约89.7%及91.4%,分别占总收益的约82.6%及75.0%。我们的主打饮品为香槟。截至2016年5月31日止两个年度,香槟销售额分别相当于饮品销售总额约44.5%及45.8%。 我们的「Tiger」品牌餐厅主要针对大众市场客户,力求打造轻松惬意的环境并提供当代日式用餐体验。我们围绕日式咖哩菜肴设定食品菜单,同时亦供应多种其他深受青睐的日式菜肴,力求从当地其他休闲用餐及速食概念中脱颖而出。「Tiger」品牌餐厅客户每人每餐的估计平均支出介乎72港元至124港元。我们的三间餐厅以副线品牌「Tiger Curry」、「TigerCurry Jr.」及「Tiger Curry & Cafe」营运。Tiger Curry位于铜锣湾,毗邻潮流餐厅及酒店,力求展现格调和风韵。餐厅外观为三层高墙壁,下半部分一边是木板,绘有亮眼的灰色老虎,另一边是闪亮的青砖,而上半部分则饰以灰色迷彩画。餐厅内部配置长款木制柜台、开放式厨房及黑框大窗,白砖、青砖及灰墙混搭,配以大型灰色老虎图案。整个餐厅的超大图形及图像旨在传达我们有趣及现代的品牌个性。Tiger Curry Jr.位于铜锣湾时代广场City Super内的美食广场,旨在以实惠价格为美食广场客户提供优质日式咖哩菜肴。Tiger Curry & Cafe位于尖沙咀海港城,沿用与Tiger Curry相同的潮流设计,供应更多种非咖哩日式菜肴。 我们计划新设两间运动主题酒吧,再在香港新设五间餐厅,将「Tiger」品牌进一步壮大至香港其他地方。详情请参阅「— 业务策略 — 继续扩大及门店网络多样化」。