关于Steakholder Foods公司

Steakholder Foods Ltd 致力于通过其技术改造蛋白质替代产业。该集团专门从事开发和销售由专有的预混混合物提供支持的3D打印生产机器，这些混合物由最高质量的原料配制而成。这些工具帮助各种规模的制造商有效地生产出满足消费者对味道、质地和外观期望的食品，并为工业化肉类和海鲜生产提供安全和可持续的替代品。该公司在创造蛋白质替代产品方面的专业知识复制了传统肉类（如牛排、白鱼、虾和鳗鱼）的复杂质地。其还探索了培养细胞的整合，为未来食品技术的进步做准备。