Doutor Nichires Holdings Co., Ltd.由近二十多家公司组成，这些公司经营餐厅和咖啡店、生产面包和糖果产品、烘焙咖啡、进出口食品以及管理特许连锁店。该公司的咖啡店和餐厅主要在日本经营，有几十个品牌，专门经营以下类别的咖啡和食品：意大利咖啡和三明治、意大利面食、美国食品和咖啡、夏威夷咖啡、亚洲面食、意大利面食、烧烤、糖果、芝士蛋糕、鸡蛋、面包、茶和保健食品。